El restaurante Casa Xica, referente de la cocina catalanoasiática en Poble Sec durante 12 años, cierra sus puertas. Sus fundadores, Raquel Blasco y Marc Santamaria, reabrirán el local el 17 de septiembre con un nuevo concepto llamado La Xica y un segundo negocio, La Seca, en la plaza de Navas.
El restaurante Casa Xica, uno de los locales más reconocidos de Poble Sec por su cocina catalanoasiática, ha cerrado tras 12 años de actividad. Sus impulsores, Raquel Blasco y Marc Santamaria, han decidido poner fin a esta etapa para emprender un proyecto distinto en el mismo espacio de la calle França Xica, 20. Según ha publicado elperiodico.com, la pareja mantendrá la marca Casa Xica para festivales y acciones pop up.
El nuevo establecimiento se llamará La Xica y abrirá sus puertas el 17 de septiembre. Blasco explica el motivo del cambio: «Ya no teníamos ganas de hacer lo mismo. Aquella historia explicaba nuestro momento, el de una pareja que viajó, que vivió en China y que lo reflejó en una carta que fusionaba lo asiático y lo catalán, con rock & roll y vinos naturales... Pero en todo este tiempo hemos tenido tres hijos y hemos evolucionado».
La transformación llega de la mano de Fede Salmón, amigo de la pareja y vecino del barrio, que regresó a Barcelona tras un tiempo en Córdoba. Al saber que sus colegas querían deshacerse del restaurante, les propuso reconvertirlo. «Hay pocos sitios con alma, y este es uno de ellos. Además, cuesta encontrar negocios hechos por gente del barrio. Esto no se puede perder», les dijo Salmón. Blasco añade que se plantearon el proyecto «como un lienzo en blanco» y de ahí salió la idea de montar «el bar al que nos gustaría ir».
Salmón define el concepto como «taberneo fino» y avanza algunos platos: «Jamón al corte del Valle de los Pedroches, patatas al caliu bravas, bikini de pollo a l'ast con queso comté, croquetas de pollo a l'ast, tortilla abierta de capipota, un poco de marisco, vinos de Montilla, que so». El precio medio previsto, sin bebidas, se sitúa entre 20 y 30 euros.
Además, la pareja abrirá La Seca, una rostisseria y colmado en la cercana plaza de Navas, 2. Blasco y Santamaria también cumplen un año al frente de La Greca, en los jardines del Teatre Grec, donde sirven tapas mediterráneas y arroces con vistas a la ciudad.
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