El restaurante Can Xus, en el barrio de Horta, ha cerrado definitivamente el 30 de agosto. Sus propietarios se jubilan a los 65 años sin encontrar relevo generacional.
El pasado domingo, 30 de agosto, el restaurante Can Xus sirvió su última comida. El local, situado en el número 41 de la calle de Horta, en el barrio barcelonés de Horta, echa el cierre tras 38 años de actividad. Glòria y Manel, sus propietarios, se jubilan a los 65 años y no han encontrado relevo generacional para continuar el negocio, según publica El Periódico.
La pareja anunció el cierre hace dos semanas a través de Instagram, donde la publicación ha recibido más de 700 'me gusta' y un centenar de comentarios. Desde entonces, muchos clientes se han acercado al local para despedirse, aunque Glòria y Manel ya habían comunicado la decisión a su clientela más fiel seis meses antes. "No nos lo hemos planteado como una última comida porque si hoy hubiéramos hecho una gran despedida, no cabíamos todos en un solo día", aseguran.
Can Xus abrió en 1988 en una masía de piedra y madera del casco antiguo de Horta. Durante estas décadas, el restaurante ha mantenido a los mismos proveedores y se ha especializado en carnes y pescados. "Somos especialistas en carnes y pescados y hemos trabajado con profesionalidad para ofrecer buenos platos y un servicio cercano", explican sus propietarios.
Pase lo que pase con el espacio, lo que nos queda es todo lo que hemos vivido aquí durante tantos años.
El local está ahora en venta. Glòria y Manel quieren que el espacio pueda tener una nueva vida como negocio o, si es posible, como casa familiar. La pareja define el proyecto como "nuestro trabajo, proyecto y sobre todo sueño".
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