Barcelona tiene más de veinte 'Irish pubs', pero los propietarios de los auténticos calculan que solo entre 7 y 8 tienen vínculo real con Irlanda. Critican que muchos usan la estética como reclamo comercial.
La proliferación de locales que se anuncian como 'Irish pubs' en Barcelona ha abierto un debate sobre la autenticidad de estos establecimientos. Un recuento de EL PERIÓDICO cifra en más de una veintena los bares de este tipo en la ciudad, concentrados sobre todo en zonas turísticas, pero los responsables de los que se consideran genuinos rebajan esa cifra.
John Martin, propietario del pub Pobail Nua, calcula que “como mucho, hay 7 u 8 bares auténticos; los demás generan una cultura irlandesa falsa”. En la misma línea, Nicolás de Girolamo, encargado del Flaherty's, asegura que muchos locales se limitan a copiar la estética: “Se creen que por servir Guinness y poner muebles antiguos ya son un bar irlandés”.
Se creen que por servir Guinness y poner muebles antiguos ya son un bar irlandés
Ambos establecimientos, con propietarios y trabajadores de origen irlandés, defienden que la autenticidad va más allá del nombre o la decoración. “Nos guiamos mucho por lo que se consume en Irlanda; si allí se consume, lo traeremos aquí”, explica de Girolamo. Martin añade que “si no hay nadie irlandés trabajando, es una réplica”.
La percepción la comparte la clientela. Maria Dalton, irlandesa afincada en Barcelona desde hace 30 años y antigua trabajadora de dos tabernas de la ciudad, recuerda que cuando llegó “apenas había tres bares”. Ahora observa “cómo copian el estilo de los que hay en Irlanda porque saben que es un buen negocio”.
Esta tendencia se enmarca en un contexto más amplio: según una encuesta municipal de 2025, el 44% de los bares y restaurantes de Barcelona están regentados por extranjeros, lo que favorece la llegada de negocios que trasladan la cultura de sus países de origen.
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