El restaurante Cal Santi, en la calle Pere IV 413, mantiene la cocina tradicional en el barrio de Sant Martí de Barcelona. Abierto de 7:00 a 21:00 horas, ofrece menú diario y arroces los fines de semana.
En un tramo de la calle Pere IV donde el 22@ pierde intensidad y Sant Martí recupera su pulso vecinal, el restaurante Cal Santi (Pere IV, 413) mantiene la cocina de siempre. Abre de 7:00 a 21:00 horas con cocina ininterrumpida, según publica elperiodico.com, y sirve desayunos, menús del día y arroces los fines de semana.
El local conserva el mobiliario de madera clara y las máquinas tragaperras en la entrada. El comedor y la terraza acogen a vecinos, oficinistas y familias que reservan para el fin de semana. El precio medio sin bebida es de 20 euros.
La historia de Cal Santi se remonta al Bar Restaurante Santiago, regentado por Aurelio y Carmen Santiago durante 35 años en una calle cercana. Aurelio, llegado desde Andalucía, aprendió el oficio en restaurantes como el 7 Portes antes de montar su propio negocio. Sus hijos, Maica y Eduardo, se incorporaron con el tiempo.
Toda la familia estábamos allí metidos y viviendo de ello
En 1997 se trasladaron al local actual, coincidiendo con la jubilación de Carmen. El cambio permitió cerrar domingos y festivos. "Pensamos que era una oportunidad para ganar calidad de vida", recuerdan los responsables.
Casi tres décadas después, Cal Santi mantiene la filosofía de comprar cada mañana y cocinar según lo que ofrece el mercado. El teléfono de contacto es el 93 307 08 32.
También te puede interesar
